(1) Kofein mění naše vnitřní hodiny. (2) K takovému závěru dospěli britští vědci, kteří kultivovali buňky, vystavovali je působení kofeinu a přitom sledovali jejich reakce. (3) Podle jejich ______ je kofein zřejmě schopen ______ biologické hodiny každé buňky organismu. (4) Kofein je mnohem více než stimulant. (5) Dvojité espresso, které si vypijete tři hodiny před spaním, zpomalí produkci ______ melatoninu, který ______ spánek, asi o 40 minut. (6) Jiná studie americké státní univerzity v Boulderu ve státě Colorado vypovídá o tom, že káva působí stejně, jako bychom se ve chvíli, kdy se ukládáme ke spánku, vystavovali tři hodiny umělému světlu. (7) I v tomto případě se nástup spánku zpožďuje o 40 minut. (8) Jestliže tedy chcete večer usnout v běžnou dobu, jak jste zvyklí, nedávejte si kávu po 17. hodině. (9) Vysoká dávka kofeinu, tedy dva až tři šálky kávy, má před spaním stejný efekt jako jet lag (porucha spánku plynoucí z narušení biorytmů po rychlém leteckém překonání několika časových pásem), zpomaluje biologické hodiny a oklame mozek tak, že se domnívá, že je o hodinu pozadu za skutečným časem. (10) Pomýlené biologické hodiny zvyšují ______ celé řady chorob, počínaje rakovinou, srdečními nemocemi a konče cukrovkou. (11) Je možné konstatovat, že nevhodná konzumace kávy, tedy pijeme­­‑li ji příliš pozdě večer a ve větším množství, narušuje spánek a může způsobit četné zdravotní problémy.
Zdroj: https://www.e15.cz/magazin/proc­‑kava­‑narusuje­‑spanek-1243662

Které slovo nejvhodněji doplní vynechané místo ve větě číslo 10?